Aroma perfumado de vino

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Olor a vino no suele ser plato de buen gusto. Cuando durante una cena o una fiesta se nos acerca alguien que huelo a vino tendemos a poner mala cara y a intentar salir de ahí. Pero si acercamos nuestra nariz a una copa de vino los aromas que desprende nos harán realizar un viaje interior que puede llevarnos a recorrer praderas, a grandes viñedos bajo el sol, a una pequeña e íntima bodega o a la más pura naturaleza a través de los aromas frutales y florales.

Hace tiempo que el olor a vino no es solo una característica negativa, mientras se trate de un olor moderado es todo un placer que poder disfrutar a diario. Basta con recordar lo bien que nos sentimos cuando llegamos cansadas a casa y nos espera una botella fresca de nuestro vino favorito. Sea blanco, rosado o tinto tenemos nuestra copa favorita en la que servirlo, lentamente, disfrutando del momento y también tenemos nuestra forma de tomarlo, sentadas relajadamente en un espacio tranquilo y cómodo… Pero hace ya tiempo que el aroma del vino no sale exclusivamente de sus botellas, lo hace también de los frascos de perfume.

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El pan en la dieta

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Siempre hablamos de la importancia de mantener una dieta sana que contenga todo tipo de alimentos y, para ello, solemos utilizar como paradigma la dieta mediterránea porque contiene grandes sabores con gran aporte nutricional. Y entre la amplia gama de alimentos que podemos encontrar en ella hay uno que es el indispensable en el día  a día, el pan. Las colas a las puertas de las panaderías siempre han estado ahí porque el pan es un lujo diario, un disfrute culinario que todos podemos apreciar.

Por algo forma parte de la base de la pirámide nutricional perteneciendo, junto a los cereales y la pasta, al Grupo I del que se recomienda el consumo de entre 7 y 12 porciones diarias. Entre sus propiedades se encuentra el aporte de hidratos de carbono, minerales, y  su contenido en fibra que ayuda a regular el intestino.

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Restaurantes donde cenar en silencio

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Puede que el silencio esté sobrevalorado si pensamos en una buena conversación o en un agradable concierto, pero también puede que sea todo lo que necesitamos tras un día en el que el reloj nos ha superado y no hemos sido conscientes ni de nuestra respiración.

Comer o cenar totalmente en silencio es casi imposible. Obviamente lo es en nuestro día a día donde los compañeros de mesa, la televisión o el ruido de la calle imponen el ritmo de nuestras comidas. Lo intentaremos de muchas formas, con picnics en parajes apartados o con cenas en la playa pero siempre acaba apareciendo la conversación o un sonido inesperado. Lo cual puede ser un verdadero placer pero no hay pocos que prefieran otros estímulos.

La falta de estímulos externos puede ayudarnos a desarrollar nuestro paladar y a degustar profundamente todos los sabores que inundan nuestra boca. Para ello ya surgieron hace unos años algunas propuestas de restaurantes sin luz, salas en las que se cena o se come dejándose llevar únicamente por el gusto y el olfato, los demás sentidos quedan relegados. Desarrollar el paladar degustando es una oportunidad para descubrir los límites de la gastronomía, una oportunidad que tampoco debería pasar inadvertida en ninguna de nuestras comidas. Ser conscientes y disfrutar con lo que npos alimentamos nos llevará a una dieta saludable.

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Claves para calmar la incontinencia urinaria

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Los tratamientos para la incontinencia urinaria han de estar indicados siempre por un médico, pero existen ciertas actividades comunes que pueden hacer que nos sintamos mejor si padecemos incontinencia urinaria. Nunca hay que dejarse llevar por lo que creemos que nos vendrá bien, la consulta profesional es indispensable, pero hay otras vías para sentirnos mejor.

Una de las claves está a la hora de ingerir líquidos, se recomienda no hacerlo con ansiedad sino de forma relajada, en tragos cortos, y mediante un vaso, no desde la botella. La temperatura de la bebida también puede influir aconsejándose que no esté excesivamente fría. Respecto a la alimentación es muy importante para mejorar las molestias derivadas de la incontinencia urinaria evitar el estreñimiento por lo que debemos incluir en nuestros menús productos que contengan fibra.

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Alimentos para controlar la ansiedad

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La ansiedad es uno de los trastornos más frecuentes, se calcula que la padece un 20,5% de la población y se trata de una respuesta emocional que llega a influir fisiológicamente con taquicardias, náuseas o pérdida de control. Las causas que pueden provocarla también son muy variadas, cada mujer suele conocerse personalmente  pero las más frecuentes son las tensiones emocionales o el cansancio.

Muchas personas optan por tomar medicamentos cuando se encuentran en estado de ansiedad y aunque puede llegar a ser necesario siempre es recomendable también intentar controlarla mediante nuestra alimentación. Tanto si sabemos que el momento personal que estamos pasando nos pone nerviosas como para prevenir estas crisis es aconsejable incluir en la dieta alimentos que contengan magnesio, triptófano y vitaminas del grupo B como la B6 o la B12. Entre los alimentos más ricos en esta vitamina se encuentran las frutas, los frutos secos, la leche y sus derivados, el pescado o las legumbres entre otros. Dentro de estos las nueces, la levadura de cerveza o los guisantes también son ricos en magnesio mientras el pescado y los productos lácteos aúnan vitaminas del grupo B y triptófano. Aunque existen otros productos que también son aconsejables para mejorar la ansiedad como la lechuga, la carne de ave o el chocolate.

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Productos ecológicos en la cesta de la compra

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Vayamos al supermercado con la lista de la compra en la mente, en una aplicación del móvil o en el papelito de toda la vida siempre nos saltamos lo planeado y caemos en algún capricho o algún alimento que llame nuestra atención en el momento. Durante los últimos tiempos puede que estos hayan sido productos ecológicos, ya que comienzan a ocupar sus propios espacios en las grandes superficies.

Se están incorporando tanto en hipermercados como en pequeñas tiendas de barrio o establecimientos especializados y es muy fácil que ya hayamos reparado en ellos. Su consumo por tanto se está incrementando y también la información sobre ellos. Aunque en un primer momento pensemos sólo en alimentos vegetales o en cosméticos los productos ecológicos copan una surtida gama que incluye desde carne y arroces a ambientadores o detergentes. Los pros que acompañan el consumo de estos productos son evidentes, el principal la protección del medio ambiente, algo imprescindible durante su producción y que marca el que estén insertados en esta categoría. En el caso de los alimentos aseguran que no contienen pesticidas y son respetuosos con los animales, en el de los cosméticos aseguran no llevar aditivos y que un 90% de sus ingredientes sean de origen biológico. Pero su popularidad se encuentra con un contra, el precio, ya que en comparación con los no ecológicos suelen ser algo más caros lo que en ocasiones es un motivo para eliminarlos de la lista de la compra.

Su percepción ligada a lo artesano y lo sano hace que comencemos a incorporarlos entre nuestras necesidades y no sólo por su calidad sino también por nuestra concienciación ecológica. Con pequeños cambios en nuestra rutina, como utilizar un cepillo ecológico, podemos poner de nuestra parte para cuidar el entorno.

Imagen| Bigstockphoto

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Cómo beber con incontinencia urinaria

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Un vaso de agua fresca en un día caluroso o tras una jornada de actividad física es más que una necesidad, es un placer, y nada debe impedir que lo disfrutemos. Existe cierta creencia entre algunas de las mujeres que padecen incontinencia urinaria que se basa en considerar que si controlan la ingesta de bebidas evitarán las pérdidas. No es así, beber agua es fundamental e incluso ayuda.

Hay determinados momentos en los que sí es importante controlar la ingesta de bebidas, por ejemplo antes de ir dormir. Dos horas antes de echarnos en la cama deberíamos evitar tomar cualquier tipo de líquidos, y algo parecido ocurre cuando se va a hacer ejercicio, aunque no hace falta que pase tanto tiempo.

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Cómo sorprender con un cóctel

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Amamos la gastronomía y sabemos disfrutar de cada sabor y cada nueva combinación, por ello dedicamos horas a cocinar probando diferentes recetas, asistimos a clases de cocina, visitamos nuevos restaurantes… Pero el disfrute de la bebida solemos relegarlo al tiempo de ocio nocturno o vacacional. Sólo en ocasiones especiales nos lanzamos a hacer nosotras mismas ese cóctel del que tanto disfrutamos en nuestra terraza favorita.

Crear nuestros propios cócteles es sencillo y gratificante ya que nos permite ir innovando y arriesgándonos con nuevas mezclas que pueden ser muy apetecibles. No necesitamos nada especial para ello, basta con tener unas copas bonitas y si es posible una coctelera. Para seleccionar el cóctel a realizar podemos buscar recetas en internet, en libros de coctelería o simplemente hacer ese que tanto nos gusta. Una vez que sepamos los ingredientes necesarios debemos comprarlos atendiendo a su calidad y su frescura cuando se trata de frutas o zumos.

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Alimentación para calmar el estrés

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Vivimos atadas a horarios, reuniones, citas, clases… en nuestra agenda hay pocos momentos de descanso y si los hay los aprovechamos para adelantar otra cosa. Las situaciones habituales en las que vivimos nos condicionan a una constante ansiedad, a un estrés que a veces cuesta manejar.

Esa ansiedad generada en muchas ocasiones por la falta de tiempo nos incita a comer ‘lo que pillemos’ y es precisamente esa escasez de tiempo la que nos condiciona a consumir alimentos precocinados, a comprar la cena en un puesto de fast food o a encargar nuestro menú en cualquier restaurante. Opciones útiles para un ‘de vez en cuando’ pero que en situaciones de estrés no hacen más que fomentarlo ya que una alimentación equilibrada nos permitirá sentirnos mejor con nosotras mismas.

Para conseguir ese objetivo de sentirnos mejor con nosotras mismas y rebajar el estrés que nos acosa a diario es básico prestar atención a la cantidad de fibra que incluimos en nuestra dieta. Se recomiendan unos 20 gramos al día que podemos alcanzar optando por productos con alto contenido en fibra como cereales, determinados panes o productos integrales, así como el arroz o el trigo.

La cantidad de agua que ingiramos también ayudará a calmar nuestro estrés, no hay que dejarse llevar por refrescos cargados de azúcar. Siempre es mejor opción optar por agua fresca o bien por alguna infusión, incluso con efectos relajantes como la tila si la ansiedad es muy atenuada.

Las vitaminas también son imprescindibles para sentirnos mejor por lo que nunca debemos de relajar nuestro aporte de fruta y verdura. Todo lo contrario, siempre que sea posible debemos incluirlas en nuestros menús. En concreto para rebatir el estrés es necesario el aporte de vitaminas B y C.

Fuente| Livestrong.es
Imagen| Bigstockphoto

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Calculando nuestro peso ideal

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Estamos acostumbradas a cuidarnos. Es muy difícil actualmente encontrar a alguna mujer que no haya hecho alguna dieta, aunque sea en momentos puntuales, o no se haya apuntado al gimnasio o a practicar algún ejercicio. Intentamos alejarnos de las grasas, los fritos y los dulces, ser más activas en el día a día, subir más escaleras, andar una hora… Muchos medios para llegar a un objetivo, sentirse mejor. Un objetivo que muchas veces está acompañado de otro, adelgazar.

El verbo ‘adelgazar’ siempre está en nuestras mentes pero no sólo por estética, la mayoría de las mujeres quiere adelgazar por salud y bienestar. Pero para llegar a ello hay que plantearse unas preguntas clave ¿cuál es en realidad nuestro peso ideal?, ¿cuándo debo dejar de adelgazar y empezar a mantenerme?. Quienes busquen perder los temidos kilitos de más ponen su meta en alcanzar el peso que se tenía previamente, pero para quienes siempre han estado próximas al sobrepeso es más complicado.

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